Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recherchons un(e) cuisinier(e) expérimenté(e) pour la tenue du poste chaud au sein de notre établissement. Vous intégrerez une cuisine structurée et travaillerez en collaboration avec le Chef afin de garantir une production culinaire de qualité. Vos missions principales : Assurer la préparation et la cuisson des plats chauds (viandes, poissons, plats en sauce) Réaliser la mise en place et organiser votre poste de travail Participer à l'envoi des plats dans le respect des délais et des standards Veiller à la qualité, à la régularité et à la présentation des préparations Assurer le nettoyage et l'entretien du poste chaud, dans le respect des règles d'hygiène Participer à la rotation des postes et à la dynamique d'équipe Conditions : Temps plein : minimum 39h/semaine, évolutif jusqu'à 41/42h Organisation du travail Repos : mercredi, jeudi et dimanche soir Service en coupure : lundi, mardi, vendredi, samedi Dimanche : service du midi uniquement Période estivale : repos le mercredi pour l'ensemble de l'équipe, organisation en coupure
